Gratis
Debat
26. sep. 2025—27. sep. 2025
Debat under åben himmel
Er god og ansvarlig mad et privilegie og er det muligt at få lokalt producerede råvarer i nærmiljøet? Det er bare to af de spørgsmål vi dykker ned i til debat under åben himmel til årets Høstmarked.
Lørdag
Er god og ansvarlig mad et privilegie?
Lørdag kl. 12.30: Sukker, kaffe og chokolade får afgiftslettelser, mens frugt, grønt og mejeri bliver dyrere. Hvordan giver det mening, når vi ønsker at spise lokalt, grøntog ansvarligt – både nu og i fremtiden? Det vender et ekspertpanel i lørdagens debat.
Søndag
Byen spirer
Søndag kl. 12:30: Kan byen også være et forrådskammer? Vi diskuterer, hvordan vi får lokale råvarer tættere på hverdagen, bringer land og by nærmere og selv kan dyrke mad midt i byen.
